中文简体V dnešním kontextu rozšířené pozornosti ke zdravému stravování, elektrické odšťavňovače se staly nepostradatelným elektrickým spotřebičem v mnoha domácích kuchyních. Mezi nimi si Power Juicer získal přízeň mnoha spotřebitelů díky své vysoké účinnosti, pohodlí a multifunkčnosti. Při skutečné aplikaci si však spotřebitelé často všimnou, že existují výrazné rozdíly v účincích přísad různé tvrdosti při odšťavňování, zejména pokud jde o účinnost odšťavňování a výtěžnost šťávy.
Korelace mezi tvrdostí přísad a účinností odšťavňování
Účinnost odšťavňování se týká schopnosti odšťavňovače dokončit operaci odšťavňování za jednotku času. V Power Juicer úroveň účinnosti odšťavňování přímo ovlivňuje dobu čekání uživatelů na získání šťávy. Tvrdost surovin je jedním z důležitých faktorů ovlivňujících účinnost odšťavňování.
U ingrediencí s vyšší tvrdostí, jako je mrkev a jablka, je jejich vnitřní struktura vláken poměrně těsná, takže odšťavňovač potřebuje vyvinout větší tlak a delší dobu, aby šťávu efektivně vytlačil. To nepochybně zvyšuje zátěž odšťavňovače, a tím snižuje účinnost odšťavňování. Při skutečném provozu mohou uživatelé zjistit, že při použití Power Juicer ke zpracování takových přísad je zvuk chodu stroje poměrně hlasitý a proces odšťavňování je také časově náročnější.
Relativně řečeno, ingredience s nižší tvrdostí, jako je meloun a hrozny, mají volnější vnitřní struktury vlákniny a bohatší obsah šťávy, takže odšťavňovač při zpracování těchto ingrediencí snáze šťávu extrahuje. Účinnost extrakce šťávy takových přísad je obvykle vyšší a uživatelé si mohou rychleji vychutnat čerstvou šťávu.
Vztah mezi tvrdostí přísad a výtěžností šťávy
Výtěžnost šťávy se týká poměru mezi množstvím šťávy extrahované z přísady odšťavňovačem a celkovou hmotností přísady. V Power Juicer výtěžnost šťávy přímo odráží kapacitu odšťavňování odšťavňovače a kvalitu šťávy.
Na výtěžnost šťávy má významný vliv i tvrdost přísad. U ingrediencí s vyšší tvrdostí je kvůli kompaktnosti jejich vnitřní vláknité struktury pro odšťavňovač často obtížné během procesu extrakce úplně vymačkat všechnu šťávu, což má za následek relativně nízkou výtěžnost šťávy. Kromě toho jsou takové přísady náchylné k produkci většího množství výlisků během procesu odšťavňování, což dále ovlivňuje zlepšení výtěžnosti šťávy.
Naopak u ingrediencí s nižší tvrdostí je díky volnosti jejich vnitřní struktury vláken obsah šťávy vyšší a odšťavňovač dokáže šťávu při extrakci plněji vytlačit, takže výtěžnost šťávy je obvykle vyšší. Šťáva vylisovaná z tohoto typu surovin chutná nejen čerstvější, ale má také bohatší živiny.
